ธรรมชาติย่อมมอบสิ่งที่ดีที่สุดให้เราเสมอ จะเห็นจากสมุนไพรไทยต่าง ๆ มากมายที่สารพัดประโยชน์ อาทิเช่น ว่านหางจระเข้ ขมิ้นชัน รางจืด กระชาย เป็นต้น ซึ่งได้มีการค้นคว้าวิจัยนำมาทำเป็นอาหารเสริม ยารักษาโรค ในการต้านและรักษาโรค บำรุงร่างกาย รวมถึงเครื่องประทินผิวต่าง ๆ ก็นิยมนำสารสกัดจากสมุนไพรธรรมชาติมาใช้กันทั้งนั้น นอกจากนี้ยังนำมาปรุงอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติ และคุณค่าทางโภชนาการได้อีกมากมาย และสุดยอดสมุนไพรอีกตัวที่เราจะกล่าวถึงในวันนี้ก็คือ อบเชย ซึ่งเราจะนำเปลือกไม้ชั้นในของต้นอบเชยที่แห้งแล้วมาใช้ ซึ่งมีสีน้ำตาลแดง มีกลิ่นหอมมาก ซึ่งนอกจากจะนิยมนำไปทำเป็นเครื่องเทศในการปรุงอาหาร เช่น แกงพะโล้ ผัดผงกะหรี่ กันแล้ว สรรพคุณของอบเชยยังมีอีกมากมาย รวมถึงการช่วยให้ห่างไกลจากโรคเบาหวาน ซึ่งเป็นโรคที่ร้ายแรงอันดับต้น ๆ ของโลกเลยทีเดียว และข้อมูลที่ว่านี้มีอะไรบ้าง ไปดูกันเลย
อบเชยกับสรรพคุณที่มากมาย
ในประเทศไทยนอกจากนิยมนำอบเชยมาปรุงอาหารแล้ว ยังนำมาเป็นส่วนผสมในยาแผนโบราณต่าง ๆ เช่น หอมที่ใช้ชงดื่ม ที่มีสรรพคุณในการ แก้โรคท้องร่วง แก้จุกเสียด แน่นเฟ้อ เพราะมีสารช่วยต้านแบคทีเรียในกระเพาะอาหารและลำไส้ นอกจากนี้ยังมีสารแทนนินสูง จึงนิยมนำมาทำยานัตถุ์ ที่ใช้สูดดม เพื่อให้หายใจคล่องและสดชื่นขึ้น บางรายนิยมนำอบเชยมาใส่ในอาหารเสริม หรือกาแฟ เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและประโยชน์ให้มากขึ้น
โรคเบาหวานคืออะไร
ก่อนอื่นเราต้องพาคุณไปทำความรู้จักกับโรคเบาหวานกันก่อนว่ามันคือ โรคที่เกิดจากน้ำตาลสะสมในเลือดมากเกินกว่าที่ร่างกายต้องการ ทำให้ระบบภูมิคุ้มกันในการผลิตอินซูลินบกพร่อง จนสูญเสียความสามารถในการนำอินซูลินไปใช้นั่นเอง ซึ่งอาจติดกันได้ทางพันธุ์กรรม คือ คนในครอบครัวเคยมีประวัติเป็นโรคเบาหวาน ซึ่งอาการของคนที่เป็นโรคเบาหวานนั้น มักจะหิวน้ำและอาหารบ่อย ปัสสาวะบ่อยเป็นฟอง ปวดหัว หน้ามืด วิงเวียนศีรษะ ตาพร่ามัว อ่อนเพลีย เหนื่อยง่าย ตัวบวมน้ำ ทั้งมือ เท้า และใบหน้า เหล่านี้เป็นต้น ดังนั้นใครที่มีอาการเหล่านี้ก็ควรรีบไปพบแพทย์เพื่อให้แพทย์ตรวจวินิจฉัยโรคและทำการรักษาต่อไป
อบเชยช่วยให้ห่างไกลโรคเบาหวาน
อ.สุธิวัสภ์ คำภา นักธรรมชาติบำบัดที่มีชื่อเสียงระดับโลกได้กล่าวไว้ว่า อบเชยสามารถช่วยลดระดับน้ำตาลและคอเรสเตอรอลในเลือดได้ ช่วยฟื้นฟูคนป่วยที่เป็นโรคเบาหวานให้หายขาด เพราะอบเชยมีสาร Methylhydroxy chalcone polymer (Mhcp) ที่มีฤทธิ์เหมือนกับอินซูลิน จึงทำให้กระบวนการนำอินซูลินไปใช้ในร่างกายเกิดประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น นอกจากนี้ในอบเชยยังมีสารช่วยลดไตรกลีเซอร์ไรด์ในร่างกายได้อีกด้วย เพราะคนที่มีไตรกลีเซอร์ไรด์ในร่างกายสูง ก็จะมีความเสี่ยงที่จะทำให้เกิดโรคร้ายต่าง ๆ อย่างโรค เบาหวาน นั่นเอง
เห็นไหมว่า สรรพคุณของ อบเชย น่าทึ่งขนาดไหน เป็นสิ่งที่ธรรมชาติมอบให้เรา หากใครที่คิดว่าตัวเองอยู่ในกลุ่มความเสี่ยงที่จะเป็นโรคเบาหวาน เช่น คนที่ชอบทานของหวาน หรือคนที่มีคนในครอบครัวเป็นโรคเบาหวาน ก็สามารถทานอบเชยเสียตั้งแต่วันนี้ โดยการนำแท่งอบเชยมาต้มน้ำดื่ม หรือจะทานแบบแคปซูลง่าย ๆ ก็ได้ ช่วยให้ห่างไกลโรคเบาหวาน และมีสุขภาพที่สมบูรณ์แข็งแรง อายุยืนยาวต่อไป
